En god pastarätt

Måste dela med mig av en pastanjutning jag "uppfann" igår:

För 4 pers

1 pkt färsk tagliatelle naturell
"- limone
2,5 dl creme fraiche (1 pkt Milda fraiche)
ca 150 gr tunt skivad rökt kalkon (av smörgåspåläggsmodell)
1 avocado
1 vitlöksklyfta
1 msk riven pepparrot
salt, peppar

Blanda creme fraiche, pepparrot och en pressad vitlöksklyfta i en kastrull. Klip/skär kalkonen i strimlor och blanda ner. Koka upp och låt puttra några minuter. Smaka av med salt o peppar. Kärna ur och skala avocadon och tärna den. Koka pastan, låt rinna av. Blanda sist av allt ner avocadon i såsen. Servera med färskriven parmesan och ett glas gott rött.

Jag lovar att det är gott - färsk pasta smaksatt med citron är en ljuvlig uppfinning!